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茶葉放進冷庫的注意事項
來源:www.digital-forest.net 發布時間:2021年11月30日
隨著科技的發展,傳統消費飲品茶葉也開始進行冷庫保鮮,茶葉在冷庫達到保鮮的目的要 根據福建茶葉冷庫的溫度和濕度進行調節,除了這些還和茶葉冷庫的包裝有關。
茶葉冷庫保鮮的方法及注意事項:
1、對茶葉進行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;
2、茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保環境的清潔;
3、用罐子保存茶葉時,用內外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;
4、將茶葉進行烘干保存;
5、避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質起光化反應,產生日曬味。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;
6、防異味茶葉中的高分子化合物,性質活潑,當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產生異味。因此,要嚴防與有異味的物質接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無味;
7、用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 ,周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月換一次生石灰。
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